فواید نخود
نخود به ویژه پرانرژی و مغذی، ضد سرطان است و از قلب محافظت می کند.
این حبوبات به حفظ سلامت کل سیستم قلبی و گردش خون، کاهش تری گلیسیرید و اطمینان از تنظیم ضربان قلب کمک می کنند.
نخود عادل یکی از بهترین حبوبات موجود در بازار می باشد و خاصیت زیادی دارد.
به طور خلاصه: نخود یک غذای نجات دهنده قلب است (مصرف آن سطح کلسترول بد خون را کاهش می دهد).
دوباره، نخود یک سری عملکردهای پیشگیرانه را برای محافظت از بدن انجام می دهد.
از محافظت از استخوان (آهن، کلسیم، منیزیم، روی، فقط به نام چند مورد، آنها نه تنها به ساختار بلکه به استحکام استخوان ها نیز کمک می کنند).
تا محافظت از روده (این حبوبات به لطف دریافت فیبر خود، منظم بودن روده را تحریک کرده و از یبوست جلوگیری می کنند).
این همه؟ به هیچ وجه، زیرا نخود عملکرد آنتی اکسیدانی قابل توجهی دارد (به طور جزئی، ویتامین C به محافظت از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند).
آنها به شما اجازه می دهند وزن سالم خود را حفظ کنید زیرا اشتها را کاهش می دهند و احساس سیری را افزایش می دهند و دارای اهمیت هستند.
نقش در سم زدایی بدن از مواد سرطان زا مختلف، کاهش بروز تومور: مواد آنتی اکسیدانی خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش می دهد.
و دوباره، ویتامین A موجود در نخود برای مو و چشم مفید است.
بدون اینکه فراموش کنیم که نخود دارای خواص ضد اسیدی است، به همین دلیل است که می تواند در صورت مشکلات معده مفید باشد.
نخود در آشپزخانه، دستور العمل برای همه سلیقه ها
نخود به ویژه حبوبات خوشمزه و همه کاره در آشپزخانه هستند.
معمولاً همه آنها را دوست دارند، از جمله کودکان، و می توان آنها را به طرق مختلف رد کرد، به ویژه به عنوان یک عنصر برای دوره اول یا دوره دوم.
به هر حال شما تصمیم به تهیه آنها دارید، مهم این است که نخودها همیشه خوب پخته شوند تا مشکل گوارشی ایجاد نکنند.
از سوپ گرفته تا سوپ پوره شده، از کوسکوس گرفته تا پوره سیب زمینی و همچنین تا سالاد. امکانات زیادی در دسترس است.
